Эксклюзивное предложение для серьёзных операторов ресторанного бизнеса: отдельно стоящее трёхэтажное здание с башней в премиальной локации Красной Поляны. Полностью обновлён в 2025 году - дизайнерский ремонт, новая инженерия, профессиональная техника, мебель и оборудование премиум-класса. Заходите и работайте с первого дня без вложений в капитальный ремонт.
Основные характеристики объекта:
- Общая площадь здания: 1 200 м²
- Формат: 3 этажа + башня-VIP + отдельно стоящее здание профессиональной кухни
- Максимальная посадка: до 370 гостей (включая террасы и VIP-зоны)
- Парковка: 10 машиномест на закрытой территории + возможность организации дополнительной
- Коммуникации: все центральные (газ, водоснабжение/водоотведение, электричество высокой мощности)
- Состояние: "под ключ" — свежий ремонт 2025 года, соответствует всем нормам (пожарная безопасность, МГН, СанПиН)
Планировка и зоны:
- Цокольный этаж — идеальная логистика: склады сухих/холодных продуктов, заготовочные цеха, раздевалки и комнаты персонала (до 50 человек).
- 1-й этаж - основной зал 70 мест + терраса/сад 52 места + вспомогательные помещения + камин.
- 2-й этаж - многофункциональная зона: основной зал 100 мест, открытая терраса 44 места, бар 5 мест, переговорная комната, VIP-зоны 11 мест + камин.
- Башня - эксклюзивная VIP-комната (высокий средний чек, приватные ужины, предложения руки и сердца).
- Отдельное здание кухни — полноценный производственный комплекс с русской печью (томление, хлеб, гриль, авторская кухня). Грузовые лифты между этажами — скорость сервиса без задержек.
Уникальные фишки, которые увеличивают выручку:
- Искусственный пруд во дворе с живой форелью и осетром — живое меню, дегустации, сильный эффект для гостей, повод возвращаться и рекомендовать.
- Уютная беседка на 5 человек в приватной зоне двора — идеальна для закрытых ужинов, дней рождений и камерных встреч.
- Две террасы с видом на горы + камины на обоих этажах — работает круглый год: зимой атмосфера шале, летом — посадка на воздухе и максимальная загрузка.
- Русская печь и отдельная профессиональная кухня — можно выстроить сильную гастрономическую концепцию: русская кухня, мясной ресторан, винная история, гриль-формат, авторская кухня.
Локация и потенциал:
Сердце Эстосадка — 57 минут до канатных дорог "Роза Хутор" и "Газпром" (Лаура). Рядом крупные отели (Radisson, Marriott, Courtyard и др.) — постоянный поток туристов круглый год.
Красная Поляна остаётся одним из самых динамичных курортов: высокий спрос на премиум-сегмент, средний чек в топ-заведениях 3 0005 000+ ₽, пиковые сезоны (зима + лето + события) дают загрузку 8095%
Объект идеально подойдёт под:
- Премиальный ресторан / стейк-хаус / винный бар
- Банкетный и event-формат (свадьбы, корпоративы, закрытые мероприятия)
- Ресторан при отеле / гастрономический проект с VIP-зонами и террасой
- Авторская кухня с акцентом на локальные продукты и "живую" рыбу
Это сильные и востребованные направления именно для локации Красной Поляны, где гости го